Читай «Пчелу» в Телеграме и умней!

04.11
История

«Жизнь свою прожил остро»: 5 ароматов, которые окружали Владимира Гиляровского

«Летучий репортер» описывал жизнь москвичей во всех ее проявлениях — включая запахи. Современные музеи наследуют его метод.

Какие ароматы витали в Москве на рубеже XIX–XX веков, мы знаем благодаря знаменитым очеркам Владимира Гиляровского. Его книга «Москва и москвичи» буквально пропитана запахами — от зловония подземного стока Неглинки до ароматов разносолов в трактирах. Жизнь у дяди Гиляя (один из его псевдонимов) была удивительная — шутка ли, поработал бурлаком, крючником, актером, табунщиком, бродяжничал, скитался и, наконец, стал журналистом. «Летучего репортера» знала вся столица. На совместной с Политехническим музеем выставке «Свой человек. Владимир Гиляровский» Музей русского импрессионизма представил сцены и запахи, которые могли окружать героя, с помощью картин русских художников и ароматов от парфюмерной студии Flame Moscow.

Волга, сырая земля и полынь

В 16 лет Владимир Гиляровский сбежал из дома, чтобы стать бурлаком. Как пишет сам герой в мемуарах «Мои скитания», «на Волге мне посчастливилось: сразу попал в бурлацкую ватагу, сменял сапоги на лапти и прямо в лямку!» До эпохи паровых двигателей бурлаки тянули речные судна против течения — шли медленно, для поднятия духа запевали ритмичные песни.

Тяжелый, монотонный труд Гиляровский тем не менее принял за счастье, потому что уже тогда «пароходы съели бурлака…» и найти работу было непросто. В итоге ему «посчастливилось» провести в бурлацкой лямке 20 дней — пройти пешком 150 километров от Ярославля до Рыбинска.

Вскоре дядя Гиляй променяет артель бурлаков на артель крючников, которые носили товары при помощи железного крюка. На выставке в Музее русского импрессионизма этот короткий, но важный отрезок жизни Гиляровского иллюстрирует картина «Бурлаки» художника-реалиста Алексея Корина.

Ольфакторным дополнением к полотну стал травяной, древесный аромат, который вобрал в себя сладость степного раздолья и горечь сурового бурлацкого промысла. Сначала вас накроет бодрящая озоновая свежесть, с нотами березы и полыни, а после в нос ударит запах сырой земли и мха. Такие ароматы могли окружать Гиляровского во время его скитаний по бескрайним просторам среднерусской полосы.

Алексей Корин. Бурлаки. 1897. Государственный музей-заповедник «Ростовский кремль»

Пудра, гвоздика и гиацинт

С театральным искусством юный Владимир познакомился 10-летним ребенком в родной Вологде. Увиденное в местном театре так его впечатлило, что в гимназии он «носился во время перемен по классу», повторяя сцены из спектакля по просьбе товарищей. Спустя годы Гиляровский сыграет на сцене тамбовского театра Держиморду и Добчинского в «Ревизоре» — к этому приведет случайная встреча с группой бродячих артистов. А позже под псевдонимом Луганский будет выступать на вторых ролях в театрах Рязани, Саратова, Пензы.

В театре же Гиляровский встретил первую любовь — актрису Ксению Гаевскую, «красивую, изящную барышню, из хорошей семьи».

Атмосферу театральной жизни Гиляровского можно представить, рассматривая картину «Театральная труппа» Николая Касаткина. Художник запечатлел разные типажи актрис в гриме и сценических костюмах. Сопровождает живопись бархатистый, обволакивающий запах театральной пудры — здесь синтетические альдегиды, медовый гиацинт и пряная гвоздика. Ванильный шлейф аромата словно доносится из душной комнаты, где девушки ожидают своего выхода на сцену.

Николай Касаткин. Театральная труппа. 1913–1924. Рязанский областной художественный музей им. И. П. Пожалостина

Чай, ржаной хлеб и дым из печи

Перенесемся в Москву — в столицу Гиляровский переехал, по его словам, «еще недавно беспаспортным бродягой», а спустя полвека жизни в ней стал для москвичей «своим». С особым удовольствием репортер описывал в книгах московский общепит конца XIX — начала XX века.

Ачуевская икра, янтарный балык, дымящийся окорок, 12-ярусные кулебяки — самые разнообразные яства подавались в купеческих клубах, лучших ресторанах и, конечно, легендарных трактирах.

Благодаря Гиляровскому в историю вошла и знаменитая филипповская сайка с изюмом. Находчивый владелец пекарни Филиппов съел кусок сайки с запеченным тараканом на глазах у грозного генерал-губернатора Москвы графа Закревского.

Запах свежезаваренного черного чая и ржаного хлеба дополняет картину Василия Рождественского «Трактирная посуда». Натюрморт одного из учредителей дерзкого арт-объединения «Бубновый валет» отличается особой яркостью — таким вышел и аромат по мотивам картины.

Композиция встречает теплым аккордом чая и чабреца, а затем окутывает запахом дыма из печи и амбры. Кажется, вы переступили порог трактира промозглым осенним днем и ждете, пока половой (так называли официантов) вынесет кружку чая и московский калач.

Василий Рождественский. Натюрморт. Трактирная посуда. 1909. Государственный музей изобразительных искусств Республики Татарстан, Казань

Прелый запах трущоб и зловонный ил

Когда Гиляровский только поселился в Москве в начале 1880-х, город освещался тусклыми газовыми фонарями, по улицам ходили конки, а нечистоты сбрасывали в Неглинку. Он и сам исследовал клоаку между Самотекой и Трубной площадью и даже водил туда приятелей на экскурсии. А Станиславский и Немирович-Данченко знакомились с бытом и нравами московского «дна» в компании Гиляровского во время подготовки спектакля «На дне» на сцене Художественного театра — постановка имела оглушительный успех. Бродяги, арестанты, попрошайки и воры представляли интерес и для самого репортера, сообщая новости об убийствах и грабежах.

«Все было грязно до невозможности и пропитано ужасным воздухом; надо было иметь большую привычку, чтобы пробыть в Зарядье хоть час», «обоняется прелый запах трущобы», «вода уходила, оставляя на улицах зловонный ил» — вот лишь несколько фрагментов из очерков Гиляровского, помогающих живо представить ольфакторный орнамент города на рубеже столетий.

Кураторы выставки в музее поберегли посетителей — аромат нечистот и трущоб вы не услышите. «Маргинальную» сторону города здесь представляет инсталляция современного художника Михаила Рубанкова — тоннель, символизирующий трущобы Хитровки, которые не раз описывал Гиляровский.

Машинное масло и металл

За десятки лет жизни в Москве Гиляровский стал свидетелем больших изменений — уютные особняки сменялись многоэтажными зданиями, в городе провели электрическое освещение и канализацию. На смену конке (конной железной дороге) пришел трамвай, появились первые автомобили, строились первые линии метро.

Москва находилась в постоянном движении, и Гиляровский чувствовал динамику города, как никто другой. Успел даже полетать на воздушном шаре, приземлившись на картофельном поле в Люберцах. «Жизнь свою прожил остро, и осталось мне одно: покататься на метро…» — писал на закате жизни дядя Гиляй.

Ощущение непрестанного движения в Москве передает авангардистское полотно «Пейзаж с поездом» Наталии Гончаровой. Чтобы передать скорость наступившего столетия, художница прибегает к приемам новых художественных направлений — кубизма и футуризма. Стоит отметить, что сам Гиляровский был приверженцем реализма в искусстве и в своих критических заметках «ругательски ругал» молодых экспериментаторов.

Аромат по мотивам картины соответствующий: плотный горячий пар, резкое машинное масло и холодный металлический мускус. Запах ревущего XX века, который застал, а возможно, и полюбил Владимир Гиляровский.

Наталия Гончарова. Пейзаж с поездом. 1913. Государственный музей изобразительных искусств Республики Татарстан, Казань

Выставка «Свой человек. Владимир Гиляровский» проходит в Музее русского импрессионизма до 25 января

Поделитесь этим текстом с теми, кто любит Москву, историю или необычные ароматы

Дед на спорте: как проводил лето Лев Толстой (текст, который заставит вас вскочить с дивана)
Дед на спорте: как проводил лето Лев Толстой (текст, который заставит вас вскочить с дивана)

А еще мы рассказываем вот о чем:

Большой куш: 7 увлекательных фильмов о поисках клада

Сегодня бродим Одиссеями по Америке времен Великой депрессии, лазаем по готическим туннелям вместе с шаловливыми школьниками и пытаемся найти вход в царство мертвых с Джошем О’Коннором.

Игры, где не надо ничего делать: почему нам так хорошо бродить в пустых мирах

Сегодня живем в дарк-эстетичной хрущевке в Гута-Гробно, прощаем отца и отправляемся в космос с героями Лема.

Король Тут. Репортаж из главного рок-клуба Великобритании

Как выживает клуб, который вынужден закрываться в 23:00 и который делает ставки на молодые таланты, а не на завирусившееся в тиктоке?

Уходить из «вредных» соцсетей не нужно — достаточно пользоваться ими правильно. Что такое блумскроллинг

Это не алгоритмы загнали вашу цифровую жизнь в тот тревожный угол, где она протекает сейчас. Это сделали вы сами — своей пассивностью.

«Надеюсь ты пишешь Улисса не работай допоздна наверное не купил себе одежку сходи купи»: как Джойс работал над своим романом, невзирая на войну, боль и галлюцинации

Назвать роман в честь гомеровского героя предложил некий человек, с которым Джойс познакомился в Дублине в одну нетрезвую ночь.

Желтая лихорадка: 6 неоджалло, вдохновленных эстетикой итальянских 70-х

Сегодня живем в чужих снах, эстетично ускользаем от маньяков и отвергаем модерность в пользу духа старой Италии.

Почему в игре нам хочется быть кассиром, а в жизни — нет? 8 залипательных симуляторов профессий и как они помогают менталке
Почему в игре нам хочется быть кассиром, а в жизни — нет? 8 залипательных симуляторов профессий и как они помогают менталке

Давайте дружить

Зацените наши соцсети — мы постим немного и по делу. А еще шутим, проводим опросы и отвечаем тем нашим читателям, которые общаются как котики. И совсем скоро мы запустим e-mail рассылку c письмами — про самый интересный контент недели на «Пчеле», про вас, про нас и про всякие хорошие штуки, о которых мы недавно узнали.

Оставьте здесь e-mail, и скоро мы начнем писать вам добрые, забавные и полезные письма. А ещё вы сможете формировать редакционную повестку «Пчелы», голосуя в наших опросах.

Розги, молитва и рвотный корень: способы лечения депрессии в Средние века
Розги, молитва и рвотный корень: способы лечения депрессии в Средние века
Тест: какой из вас русский крестьянин?

Призвать квас или нагишом косить поле: чем займемся сегодня?

Converse, фанфики и эмоциональные мужчины: 10 причин, почему нам будет не хватать сериала «Доктор Кто»

Лайк, если вы согласны верить в инопланетян при условии, что они будут такими, как Доктор.

Однажды в сказке: 6 неправдоподобных ромкомов, которые дарят надежду на чудо вопреки всему

Сегодня болеем за бодипозитивную официантку с ирокезом, смеемся над «Рассказом служанки» наоборот и оцениваем зумерскую золушку мужского пола, занятую в индустрии кроссовок.

Интенсивное родительство вредно. Как делать меньше ЗА своих детей — и делать тем самым больше ДЛЯ них

Интенсивное родительство делает тревожными вас и тормозит развитие ваших детей. Помогите им — научитесь отпускать.

Самый нишевый русский философ: как антирациональный эмигрант Лев Шестов завоевал умы европейских интеллектуалов

Что нужно, чтобы состояться в эмиграции как интеллектуал: опыт критика европейской рациональности Льва Шестова (не повторять в домашних условиях).

Фильм-катастрофа: 6 знаковых картин, съемки которых превратились в натуральный ад

За 80 лет индустрия прошла путь от рутинного калечения актеров на съемках до консультантов по этичности сексуальных сцен. Отразился ли этот прогресс на финальном кинопродукте? Ответьте сами.

Висельник со свастикой и нимбом: история Повешенного, одного из самых загадочных арканов Таро

Сегодня расшифровываем символический код Таро на примере карты Повешенного. А что завтра, решаем уравнения с Каббалой?.. Оставайтесь с нами и узнаете.

🍆 Все собирают куки, а мы чем хуже? Мы используем Яндекс Метрику для сбора аналитики, которая использует куки. Закройте это уведомление, и вы не увидите его еще полгода